Svarting Dette er egentlig en ganske så plain Extra Stout på litt over 6%. Den er foreløpig ikke kommet seg på fat eller flaske, men det blir nok ganske så snart. Smaken er gaske så røstet, og bittelitt humlebitterhet i bakgrunnen. Bommet litt med humlingen her, så den er litt […]
Brygging
17 innlegg
Da har det blitt 2 nye brygg til gjæring i boden. DIPA er en DobbelIPA, eller kanskje den kan klassifiseres som en Imperial IPA. Den klokker inn på 1.061, litt under det jeg forventet. Dette tror jeg at kalibreringen jeg gjorde av temperatursensorene er grunnen til. Forresten, så har jeg aldri […]
Da tror jeg nesten det er første bryggefrie måned siden jeg startet med denne hobbyen tilbake i 2013. Men nå er grytene oppe igjen, og skal få kjørt seg litt på førstkommende ondag og kanskje fredag/lørdag/søndag. Først ut blir det en APA fra mine 4 "faste" øl i sortimentet, nemlig […]
For en tid tilbake siden så brygget jeg en Pale Ale som skulle bli sommerøllet mitt. Det som skjedde samtidig var at jeg hadde for noen fat fra en pub i Oslo. Disse fatene var noe PET-greier inne i en plastbeholder. Det tok meg vinter og votter før jeg fant riktig […]
Den skal skal til pers denne gangen er Djævelskap. En Imperial IPA med intet mindre enn 666 teoretiske IBU. Dette tror jeg vil smelle i enhver gane. Problemet med så humlerike øl er at det kan ha en tendens til å bli gressmak på dem. Jeg har fått tips om […]
Da er malt innkjøpt til de to neste bryggene: Rallkattlia og Mills v2. Egentlig så skulle jeg vente med å brygge til håndleddet (som jeg er operert i) hadde grodd helt, men jeg har skrapet frem en del pumper, så jeg trenger ikke løfte noe, og da tror jeg at […]
Utstyr Jeg har "bygd" meg en slags single-vessel BIAB. Hovedkomponenter Aluminiumsjele på ca 30L kjøpt av en brygger på forumet Pumpe fra ebay Sestos PID fra ebay Dobbel kokeplate fra Biltema
Siden jeg om ca tre uker skal operere håndleddet, og da blir litt "invalid" i ca 8 uker, så brygger jeg litt snadder å kose meg med mens jeg restituerer. En Amerikansk IPA blir det i dag: