I dag (eller kanskje for en stund siden) oppdaget jeg at jeg er blitt en Øl-Snobb! Det som fikk meg til å innse det er en rekke faktorer som jeg har lagt merke til i det siste: Jeg ser ikke engang på de "vanlige" pils-typene på butikken. Jeg tenker mye […]
Rotet litt rundt på lageret, og fant noe gammel malt, og litt annet snack. Dermed så hiver jeg meg rundt og lager noe greier. Oppskriften blir til sånn litt underveis, pga usikre mengder, som måles når det slenges i. 13:08 Først mesker jeg inn 2,1 kg Pale Malt og 300 […]
Da har Rallkattlia stått i nesten 2 uker. Har egentlig latt den være helt i fred, men i dag så heiv jeg meg rundt og målte den. FG = 1.012, som gir en ABV på 4,7% - Nesten spot on, siden jeg forventet en FG på 1.013. Flasking blir sannsynligvis i […]
Da er malt innkjøpt til de to neste bryggene: Rallkattlia og Mills v2. Egentlig så skulle jeg vente med å brygge til håndleddet (som jeg er operert i) hadde grodd helt, men jeg har skrapet frem en del pumper, så jeg trenger ikke løfte noe, og da tror jeg at […]
Da ble Sur Humle dyttet på flaske. FG = 1.009 - ABV = 7.0%. Fikk et innfall, så jeg flasket denne med 2 dl kaldtrukket sterk espresso.
Måsabjønn: FG = 1.010 - ABV = 7.1% - EST FG = 1.009. Smaken var himmelsk - Denne fyker rett inn på topp-lista mi. Sur Humle: FG = 1.009 - ABV = 7.0% - EST FG = 1.013. Her er det en merkelig bitter ettersmak. Mulig infeksjon. Kan hende denne […]
Utstyr Jeg har "bygd" meg en slags single-vessel BIAB. Hovedkomponenter Aluminiumsjele på ca 30L kjøpt av en brygger på forumet Pumpe fra ebay Sestos PID fra ebay Dobbel kokeplate fra Biltema
Siden jeg om ca tre uker skal operere håndleddet, og da blir litt "invalid" i ca 8 uker, så brygger jeg litt snadder å kose meg med mens jeg restituerer. En Amerikansk IPA blir det i dag: