Måsabjønn: FG = 1.010 - ABV = 7.1% - EST FG = 1.009. Smaken var himmelsk - Denne fyker rett inn på topp-lista mi. Sur Humle: FG = 1.009 - ABV = 7.0% - EST FG = 1.013. Her er det en merkelig bitter ettersmak. Mulig infeksjon. Kan hende denne […]
Årsarkiv: 2014
50 innlegg
Utstyr Jeg har "bygd" meg en slags single-vessel BIAB. Hovedkomponenter Aluminiumsjele på ca 30L kjøpt av en brygger på forumet Pumpe fra ebay Sestos PID fra ebay Dobbel kokeplate fra Biltema
Siden jeg om ca tre uker skal operere håndleddet, og da blir litt "invalid" i ca 8 uker, så brygger jeg litt snadder å kose meg med mens jeg restituerer. En Amerikansk IPA blir det i dag:
Da har jeg hatt måling på Lætt og Smask. Lætt ser ut til å ende på en ABV på 2,3%. Noe som skulle tilsi et godt gressklipperøl. Smaken på det ukarbonerte øllet var slett ikke verst. God munnfølelse pga hvete. Smask ser ut for å ende på 6.0% ABV. Mer fyldig og smakfull. Denne er […]
Ligger her og slacker i Portugal mens 2 batcher står og godgjør seg i kjellerboden. Begge er i klassen IPA, hvis man legger godviljen til. Lætt og Smask er de velklingende navnene de har fått. Smask har stått i ca 3 uker, og er veldig klar for å bli flasket. […]
Igjen så må jeg får berømme Danstar Nottingham. Denne gjæren er et beist. Den har gæret Fjært ned fra 1.032 til 1.002. Det gir en ADT på 93,6%, noe som er ganske formidabelt. Sånn apropos Danstar Nottingham er sannsynligvis en Multistrain fra Shipstone's, Hardy & Hanson, Home Brewery og Mansfield Brewery. Disse bryggeriene […]
Skal brygge en Maiapa i kveld, og samtidig teste Sestos-oppsettet mitt. https://blogg.duckboot.net/beers/maiapa/
Da skal kjerringa i et bursdagsselskap til en dame som liker Øl!!! Derfor har jeg påtatt meg det ærefulle oppdraget å brygge ett par kasser til den bursdagen. Nr 1 blir en American Pale Ale, med litt appelsinskall - Humle blir Northern Brewer og Cascade. Nr 2 blir en Mild. […]