Da har jeg testet å vaske gjær. Det var ganske enkelt. Jeg steriliserte erlenmeyekolben. Tømte ut mesteparten av øl-restene som var i bøtta. Hadde i ca en drøy liter vann. Ristet godt. Tømte det i erlenmeyerkolben. Ventet i 30 minutter. Tømte toppen i en kasserolle. Tømte bunnfallet i vasken. Tømte […]
Endte opp med en ganske frisk Kaffestout på 9,3% ABV. Dette ble noe som varmer i bringa. OG = 1.072 FG = 1,004 ABV før sukkertilskudd = 8,9% Beregnet ABV ut fra tilskudd fra karboneringssukker = 0,4% Så er det bare å vente ett par uker (Må sikkert sprette en […]
Neste brygg blir en Southern English Brown Ale. Lett og Mørk på samme tid. Navnet blir det velklingende Nødt Style: Southern English Brown Ale TYPE: All Grain Taste: (30.0) Recipe Specifications -------------------------- Boil Size: 10.21 l Post Boil Volume: 8.32 l Batch Size (fermenter): 16.00 l Bottling Volume: 16.00 l Estimated […]
Da hadde Nut Brown stoppet opp på 1.004 FG, som gir en ABV på 5.0%. Det er helt greit, siden denne Øllen er en grei øl man kan kose seg med både 1 og 5 flasker på 1 gang. Jeg er fornøyd med smaken, og det er gjort så billig […]
Målte FG på både Nut Brown og Staur: Staur: 1.030 - Trenger ihvertfall 1 uke. Nut Brown: 1.008 - Denne begynner å bli klar.
Smakte på Pipa. De flaskene som hadde stått i romtemperatur var kabonert fint, men hadde litt "ung" smak. Absolutt drikkanes. I tillegg så hadde jeg for første gang på veldig lenge vært på polet, og kjøpt meg 3 øl. Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel Nøgne Ø #100 Nøgne Ø #500 […]
Staur: Fermentables Efficiency: 75.0% Batch size: 16.0 L Fermentable Amount Use PPG Color Maris Otter Pale (UK) 3.1 kg 67% Mash 38 3 °L Brown Sugar 600.0 g 13% Boil 45 15 °L Flaked Barley 500.0 g 10% Mash 32 2 °L Black Malt (UK) 150.0 g 3% Mash 28 500 °L Pale Chocolate (UK) 150.0 g 3% […]
Glemte meg litt av nå. På Lørdag flasket jeg IPA'en jeg hadde satt til gjæring. FG endte opp på 1.010-1.009, som gir en ABV på 5,2%. I dag har jeg satt en Munton Nut Brown til gjæring, siden dette er et godt koseøl. Fulgte oppskrift slavisk, og stappa 1kg farin […]
Måtte rett og slett smake litt på IPA'en jeg har stående til gjæring i kjelleren. Smakte helt fortreffelig den. OG var krøpet ned til 1.012. Som gir en ABV på 4,84%. Tror dette kommer til å funke som smør. Gleder meg til å teste min første IPA om ett par […]