Rotet litt rundt på lageret, og fant noe gammel malt, og litt annet snack. Dermed så hiver jeg meg rundt og lager noe greier. Oppskriften blir til sånn litt underveis, pga usikre mengder, som måles når det slenges i. 13:08 Først mesker jeg inn 2,1 kg Pale Malt og 300 […]
Brygg
31 innlegg
Da er malt innkjøpt til de to neste bryggene: Rallkattlia og Mills v2. Egentlig så skulle jeg vente med å brygge til håndleddet (som jeg er operert i) hadde grodd helt, men jeg har skrapet frem en del pumper, så jeg trenger ikke løfte noe, og da tror jeg at […]
Siden jeg om ca tre uker skal operere håndleddet, og da blir litt "invalid" i ca 8 uker, så brygger jeg litt snadder å kose meg med mens jeg restituerer. En Amerikansk IPA blir det i dag:
Ligger her og slacker i Portugal mens 2 batcher står og godgjør seg i kjellerboden. Begge er i klassen IPA, hvis man legger godviljen til. Lætt og Smask er de velklingende navnene de har fått. Smask har stått i ca 3 uker, og er veldig klar for å bli flasket. […]
Fikk smekket #10 på flaske. Testet ut med sukkerlake igjen, selv om det gikk heller dårlig forrige gang. Denne gangen derimot, så gikk det smertefritt. 130g sukker på 2,5 dl vann. Kokt og kjølt. Så smakte jeg på Kölschen og på Påske i helga. Kölsch en ganske grei, men jeg […]
22.02.2014 ~23:00 Koker opp 1.5 L vann med 150 gr lys spraymalt i. Smakcer en pakke Wyeast 2565 Kölsch Lar det stå å kjøle i 1 døgn ca. 23.02.2014 ~19:30 Setter gjærstarteren på min DIY magnetrører og har i gjæren, som forøvrig har blåst seg fint opp. 24.02.2014 ~07:00 Fint skum […]