Den skal skal til pers denne gangen er Djævelskap. En Imperial IPA med intet mindre enn 666 teoretiske IBU. Dette tror jeg vil smelle i enhver gane. Problemet med så humlerike øl er at det kan ha en tendens til å bli gressmak på dem. Jeg har fått tips om […]
Årsarkiv: 2014
50 innlegg
Sist helg har vært brukt på Juleølkonkurranse og Styresamling. Dette forgikk ved Klostergården på Tautra. Dette må være et av de koseligste stedene jeg har vært på. Tempoet er rolig, de har fantastisk mat og mange forteffelige øl som er brygget der på gården. Fredag Dagen ble brukt på på […]
I dag (eller kanskje for en stund siden) oppdaget jeg at jeg er blitt en Øl-Snobb! Det som fikk meg til å innse det er en rekke faktorer som jeg har lagt merke til i det siste: Jeg ser ikke engang på de "vanlige" pils-typene på butikken. Jeg tenker mye […]
Rotet litt rundt på lageret, og fant noe gammel malt, og litt annet snack. Dermed så hiver jeg meg rundt og lager noe greier. Oppskriften blir til sånn litt underveis, pga usikre mengder, som måles når det slenges i. 13:08 Først mesker jeg inn 2,1 kg Pale Malt og 300 […]
Da har Rallkattlia stått i nesten 2 uker. Har egentlig latt den være helt i fred, men i dag så heiv jeg meg rundt og målte den. FG = 1.012, som gir en ABV på 4,7% - Nesten spot on, siden jeg forventet en FG på 1.013. Flasking blir sannsynligvis i […]
Da er malt innkjøpt til de to neste bryggene: Rallkattlia og Mills v2. Egentlig så skulle jeg vente med å brygge til håndleddet (som jeg er operert i) hadde grodd helt, men jeg har skrapet frem en del pumper, så jeg trenger ikke løfte noe, og da tror jeg at […]
Da ble Sur Humle dyttet på flaske. FG = 1.009 - ABV = 7.0%. Fikk et innfall, så jeg flasket denne med 2 dl kaldtrukket sterk espresso.