Vaske gjær Her er en kjapp smørbrødliste når det skal vaskes gjær: Kok opp ca 4L vann Kjøl ned til romtemperatur Hell vannet i gjæringskaret Sett på lokk og rist godt Tøm gugga tilbake i kasserolle La bunnfelle i 10 minutter Hell over i sterilisert beholder, uten bunnfall La bunnfelle […]
Brygging
3 innlegg
Da begynner den snikende følelsen av bryggeabstinens å gjøre seg gjeldende. Den følelsen av at noe er ugjort. En crawing. Ikke etter noe å spise, men etter noe som mange vil kalle å kaste bort en dag, siden det er så mye godt å få kjøpt. Brygging for meg er […]
Da har jeg begynt å planlegge neste brygg. Og det var sannelig på tide. Det er nemlig borti 4 måneder siden sist, og det har kun blitt 2 brygg de siste 7 månedene. Så nå regner jeg med at det blir en Saison og en Engelsk Bitter med Kveik. Saison […]