Etter at jeg har kjøpt meg vakumeringsmaskin, så må jeg jo lage meg en Sous Vide. Og jeg gidder ikke fleske ut flerfoldige høvdinger for å få det (Vakumeringsmaskinen ble kjøpt på 66% tilbuds-søndag). Dermed - Utfra erferingen jeg har med å bygge bryggeutstyr selv, så har jeg tilegnet meg […]
Månedsarkiv: januar 2015
9 innlegg
Tortilla de Patata 6 stk Egg 5 stk Potet 3 dl Olivenolje 1 stk Løk 3 fedd Hvitløk Salt og Pepper Ost Vask og skrell poteter Skjær i tynne skiver eller små terninger Varm opp olje i en stekepanne - Middels varme "Kok" potetene i oljen. De skal ikke bli […]
Makaroni- og Maispannekaker 1 boks Hermetisk Mais 300 gr Makaroni 1 Paprika 4 ss Hvetemel 4 Eggeplommer 1,5 dl Kremfløte Smør Olivenolje Salt og Pepper Kok Makaroni al dente. Sil av vann og avkjøl under rennende kaldt vann. Kutt paprika i terninger og surr dem i smør på panna NB […]
Øl som matcher: Fra Duckboot Nanobryggeri: American Farmhouse Ale, Saison, Wit Fra vinmonopolet For eksempel:
Fant denne på nettet, men nå har jeg mistet lenken, så jeg må ta den fra hodet før den blir borte. Den var helt fantastisk til Lammesteika vi hadde i dag..