Hadde i 0.5L Lerum Eple-/Pære-saft for å presse opp FG og få det litt søtere. Siden den saften har mye ugjærbart sukker.
Årsarkiv: 2014
50 innlegg
Målinger: Eldorado (Eplecider): 0.998 SG = ~7,7% Nødt (Brown Ale): 1.010 SG = 3,8% Eldorado smaker som en tørr hvitvin. Tror jeg skal flaske den i neste uke (Eller kanskje fredag). Nødt har en litt spennende humlesmak, som jeg egentlig ikke forventet med så lav IBU. Mulig det er Honning […]
Da har man brygget Nødt. BeerSmith 2 Recipe Printout - http://www.beersmith.com Recipe: Nødt Brewer: Per-Arne Hellarvik Asst Brewer: Style: Southern English Brown Ale TYPE: All Grain Recipe Specifications -------------------------- Boil Size: 10.21 l Post Boil Volume: 8.32 l Batch Size (fermenter): 16.00 l Bottling Volume: 16.00 l Estimated OG: 1.036 […]
Da har jeg testet å vaske gjær. Det var ganske enkelt. Jeg steriliserte erlenmeyekolben. Tømte ut mesteparten av øl-restene som var i bøtta. Hadde i ca en drøy liter vann. Ristet godt. Tømte det i erlenmeyerkolben. Ventet i 30 minutter. Tømte toppen i en kasserolle. Tømte bunnfallet i vasken. Tømte […]
Endte opp med en ganske frisk Kaffestout på 9,3% ABV. Dette ble noe som varmer i bringa. OG = 1.072 FG = 1,004 ABV før sukkertilskudd = 8,9% Beregnet ABV ut fra tilskudd fra karboneringssukker = 0,4% Så er det bare å vente ett par uker (Må sikkert sprette en […]
Neste brygg blir en Southern English Brown Ale. Lett og Mørk på samme tid. Navnet blir det velklingende Nødt Style: Southern English Brown Ale TYPE: All Grain Taste: (30.0) Recipe Specifications -------------------------- Boil Size: 10.21 l Post Boil Volume: 8.32 l Batch Size (fermenter): 16.00 l Bottling Volume: 16.00 l Estimated […]
Da hadde Nut Brown stoppet opp på 1.004 FG, som gir en ABV på 5.0%. Det er helt greit, siden denne Øllen er en grei øl man kan kose seg med både 1 og 5 flasker på 1 gang. Jeg er fornøyd med smaken, og det er gjort så billig […]
Målte FG på både Nut Brown og Staur: Staur: 1.030 - Trenger ihvertfall 1 uke. Nut Brown: 1.008 - Denne begynner å bli klar.
Smakte på Pipa. De flaskene som hadde stått i romtemperatur var kabonert fint, men hadde litt "ung" smak. Absolutt drikkanes. I tillegg så hadde jeg for første gang på veldig lenge vært på polet, og kjøpt meg 3 øl. Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel Nøgne Ø #100 Nøgne Ø #500 […]