Månedsarkiv: mars 2014
11 innlegg
Og smaker meg igjennom det jeg så langt har laget av Allgrain-brygg. Jeg må si at Påske er en skikkelig høydare. Det smaker rett og slett fantastisk. De andre jeg har laget er ganske OK, men denne smeller rett i smakssansen min som en bombe. Jeg har pr dags dato […]
Da ser det ut for at jeg har fått høy nok WAF til at jeg stort sett overtar badet nede. Jeg har jo i prinsippet brukt det som bryggeri en stund allerede, men nå skal jeg prøve å forbedre forholdene der nede. Bygge litt bedre ventilasjon med avtrekksvifte Bygge en […]
Fikk smekket #10 på flaske. Testet ut med sukkerlake igjen, selv om det gikk heller dårlig forrige gang. Denne gangen derimot, så gikk det smertefritt. 130g sukker på 2,5 dl vann. Kokt og kjølt. Så smakte jeg på Kölschen og på Påske i helga. Kölsch en ganske grei, men jeg […]
Da var mitt forsøk på en Kölsch kommet på flaske. Jeg prøvde i dag med Sukkerlake i stedet for min vanlige 1teskje sukker pr flaske. Det gikk egentlig ikke helt som planlagt, og jeg tror jeg har ett par punkter her som må rettes på. Hovedsaklig går det på at […]
PåskeAPAen smakte himmelsk. Den oppskriften skal jeg holde på, og kommer nok til å brygge den igjen.
Kols - FG = 1.010 - Denne har lagt seg til ro der - ABV = 5,5% Smaken på vørter var unektelig Kölsch-lignende. Rest - FG = 1.015 - Denne trenger nok mer gjæring - ABV = 7,8% Smaken her var ramm - Det smakte humle - mye humle. Flasker […]
