Brygging
17 innlegg
Da har man brygget Nødt. BeerSmith 2 Recipe Printout - http://www.beersmith.com Recipe: Nødt Brewer: Per-Arne Hellarvik Asst Brewer: Style: Southern English Brown Ale TYPE: All Grain Recipe Specifications -------------------------- Boil Size: 10.21 l Post Boil Volume: 8.32 l Batch Size (fermenter): 16.00 l Bottling Volume: 16.00 l Estimated OG: 1.036 […]
Glemte meg litt av nå. På Lørdag flasket jeg IPA'en jeg hadde satt til gjæring. FG endte opp på 1.010-1.009, som gir en ABV på 5,2%. I dag har jeg satt en Munton Nut Brown til gjæring, siden dette er et godt koseøl. Fulgte oppskrift slavisk, og stappa 1kg farin […]
Måtte rett og slett smake litt på IPA'en jeg har stående til gjæring i kjelleren. Smakte helt fortreffelig den. OG var krøpet ned til 1.012. Som gir en ABV på 4,84%. Tror dette kommer til å funke som smør. Gleder meg til å teste min første IPA om ett par […]
Fikk dette settet i Julegave, og nå var det på tide å få brygget det. Startet som vanlig med full sterilisering av utstyret (Trakt, Termometer, Boksåpner, Rehydreringskopp, Røresleiv). Satte boksene i en halvfull stor kasserolle, og lot dem kose seg der en god halvtime. Kokte opp en god slump vann […]
Det blir nok dette. Fikk det i julegave i går. St Peter´s IPA. Tror det kanskje kan smake godt, ja. Kult å få prøve noe annet enn Brown Ale.
Endte på FG 1.010, som tilsvarer ca 4.2% ABV. Karbonerte med 1/2 teskje sukker pr 0.33L. Skal nå stå i romtemperatur i 3 dager, før den blir flyttet ut på kjøleboden. Gleder meg til å testsmake om ca 1 uke (vørteren smakte ihvertfall grisegodt).
08:00 Starter med koking/desinfisering Note to self: Trenger mer strøm! 08:42 Begynner oppkok av vann (5L) Kjøler ned "gjærvannet" til 25 grader 09:25 Mesker inn 200g Chocolate og 200g Pale Chocolate på 68 grader Setter gjær til rehydrering. 09:58 Tar ut Malt. Putter 1 kg Brew Enhancer i (50/50 spraymalt […]